设为首页 收藏本站
登录 立即注册 找回密码
订阅

文章

英国研究生尝试用蟋蟀做饼干 口感与普通饼干无异

2017-8-6 19:38| 发布者: admin | 评论:

  蟋蟀磨粉烤饼干?对,你没看错。英国阿伯泰大学三名研究生尝试用蟋蟀制作饼干,希望寻找更可持续的食物来源,帮助解决全球粮食短缺问题。英国《每日邮报》记者试吃后发现,口感与传统饼干无异,味道挺好,蟋蟀饼干似乎没那么难以接受。

  三人选用的是泰国蟋蟀,便于磨粉,而且具有有机、无麸质、富含蛋白质的特点。在蟋蟀粉中加入鸡蛋、黄油、小麦粉等传统配料,烤制成饼干。英国《每日邮报》3日援引学生们的话报道,与牛肉、鸡肉和猪肉相比,昆虫是一种更可持续的肉类来源,“它们需要的土地和水更少,而且你可以食用整个昆虫,而不仅仅是一部分”。

  联合国经济与社会事务部今年6月发布报告说,全球人口将在2050年达到98亿,比现在增加22亿。满足日益增长的人口的粮食需求一直是一个严峻问题,诸多研究人员正致力于开发新的食物来源。

  不过,蟋蟀饼干这种新食物首先要面临的是消费者能否接受。

  • 联想智能生态高校创新大赛总冠军花落南开大学 高校学子变身联想
  • 优雅见匠心 实力获肯定 索尼电视A1获“年度匠心品质成就奖”
  • 中国骄傲!联想领衔腾讯中兴 入选2017全球科技领导者100强
  • 极客创新大会,京东背后的力量惊艳亮相
  • 灵动声场 索尼回音壁HT-CT290引领大屏娱乐新时代
  • 京东ThinkPad超级新品日 多重优惠助力翼480开售
  • 用纪录传承价值 快手携手优酷、知了青年寻找“了不起的匠人”
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 京ICP备16040907号-1 ©2016 -  北京惠裕文化传媒有限公司

    网络警察 经营性网站备案信息 360安全 互联网不良信息举报

    微信公众号
    意见反馈 科技快报网微信公众号