巧乐厨——匠心食材，与“食”共进

近年来，随着中国经济的快速发展，人民生活水平的提高，人们的消费观念和生活方式也悄然发生着变化。以简单、快捷、经济的餐饮消费模式也越来越成为大众餐饮的重要组成部分，其中以火锅、烧烤类餐饮尤为代表，广受人们的欢迎。河南巧乐厨供应链管理有限公司（以下简称"巧乐厨"）就是在这样的背景下，发展起来的为火锅店、烧烤店、火锅烧烤食材超市、小吃简快餐等餐饮场景提供食材应用解决方案的一个企业。

匠心食材，多元创新

"巧乐厨"立足于中原区域的核心物流集散中心郑州市，始建于2003年，经过17年的行业沉淀，已发展为集产品应用解决方案、经营解决方案、资讯讯息传达、金融解决方案等四大场景应用解决方案于一体的供应链企业。

企业采用多维全球性采购，建立了以产地、产家、品牌商直采为主，当地行采为辅的多渠道采购体系，并逐渐建立订单采购模式。其采购不仅涵盖了四川、重庆、山东、厦门、台湾、云南等国内知名食材产区，还远赴新加坡、越南、加拿大及南美等原产地采购多品类食材。

"巧乐厨"亦不满足于传统食材品类，配备有独特的研发及创菜体系。巧乐厨产品中心及团队在总部多功能品鉴中心定期举办沙龙活动，通过客户的不同渠道需求，结合产品趋势，形成独特的反向研发模式。做到按需研发，确保产品符合市场需求。同时"巧乐厨批发仓"还设有小微型厨房品鉴中心，如商家经营者有定制要求，可同时与多供应商协同现场开发菜品解决方案。

敞亮前景，与会共进

据市场数据显示，2019年中国的餐饮市场规模已突破4.67万亿元，其中业态所占比例分别为火锅占比12.06%、烧烤7%、小吃简快餐7.96%，市场规模分别为火锅5604亿，烧烤3269亿，小吃简快餐3717亿；总占餐饮总份额的27.02%，市场规模1.259万亿。其中华中区域火锅市场占餐饮总额高达20%，市场规模总额约3000亿。全国餐饮市场规模仍保持10%左右的增长，火锅市场保持每年10%左右的速度增速，烧烤市场也逐年迅猛增长。

在广阔的前景下，"巧乐厨"更是笃实自身的优势，以信息化系统优势、供应链系统优势、整店输出系统优势、运营服务系统优势、金融支持系统优势，建设为火锅、烧烤、火锅烧烤食材超市、小吃简快餐等四大场景提供场景应用解决方案，并为社区团购提供服务，全覆盖的销售渠道体系，助力客户实现快速盈利。

现当下，为了能更加切合地帮助经营者，"巧乐厨"更是推出覆盖全方位的八大支持体系。包括：选址装修的建店支持、对店长员工的培训支持、对策划指导的营销支持、对门店经营管理的运营支持、对仓储配送的供应链支持、对门店形象宣传的VI支持、通过抖音微信等多媒体的推广支持、大数据分析管理支持。

在今后的发展过程中，"巧乐厨"也将致力于做值得信赖的火锅烧烤供应链平台，大力开阔创新，在火锅烧烤等行业的敞亮前景中，与广大合作伙伴走向更加广阔的未来！