云聚中国年——水族人家不一样的年味！象形文字写春联，你见过吗？

（央视财经《生财有道》）在云南省曲靖市富源县的古敢水族乡，这里的水族人家，从进入腊月便开始准备年货。作为云南省唯一的水族乡，这里过年有哪些独特的民风民俗呢？

贴春联是家家户户过年时必不可少的民俗，水族人家也是如此。可是用象形文字书写的春联您见过吗？

贴完春联，今天的主角即将登场。

杀年猪在很多地方是预示过年的传统项目，在古敢水族乡有这样的吉祥话：年富年，年年杀猪过大年，年年健康五谷丰，养得肥猪庆来年。

去毛、开膛、卸肉、去油、剔骨、分肉，一头400斤的年猪很快被处理成为主妇们制作杀猪宴所需的各种食材。接下来就看主妇们如何施展厨艺，怎样制作出水族特色杀猪饭了。

在水族人家的年猪饭里姜丝小炒肉和三线肉都必不可少的。

姜丝小炒肉考验的是主妇们的厨艺，三线肉也是让亲朋好友大快朵颐的不二之选。

在古敢乡，除了杀年猪吃年猪饭，舂糍粑也是水族过年时必不可少的一项传统习俗。

糯米要在黄米花水中浸泡一夜，第二天将上色金黄的糯米捞出，放入甑子中蒸熟，蒸熟的糯米需趁热放入木碓中

水族舂糍粑讲究的是现蒸、现舂、现做、现吃。

除了现做现吃外，水族人家还会用木质模具按压出寓意不同、形状各异的糍粑饼来增添节日气氛。

杀年猪、舂糍粑，这样的年俗让富源县的古敢乡处处弥漫春节的烟火气。

更多精彩内容请关注央视财经频道（CCTV2），2月18日10:00播出中央广播电视总台财经节目中心《生财有道》春节特别节目《云聚中国年》。

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（编辑 于丁）