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(央视财经《生财有道》）来到延安，您不仅可以欣赏独具陕北风情的信天游，还可以品尝一种制作技艺是省级非物质文化遗产的“美味”。 要说这种美味，延安人还真是离不了它，早上起来去上班，先到店里点一碗，晚上逛夜市嘴馋了，到店里再点一碗……经营的商家两家店高峰期一天能卖十万元！让延安人这么心心念念的，就是一碗浓烈、质朴、实在的羊杂碎！ 现在的非遗传承人师泽民告诉我们，一碗羊杂碎，离不了两样东西，一个是红艳艳的羊油辣椒，另一个是热腾腾的陕北油旋儿。 但一碗好羊杂，最最核心的，却是四个字——真材实料！选择上好的材料，才会有上好的味道。 对品质和对味道的执着，成就了羊杂碎，也成就了经营羊杂碎生意的人。来品尝一碗“非遗”，让延安美味还你一个惊喜！ 更多精彩内容请关注央视财经频道《生财有道》2月25日19:00播出。 转载请注明央视财经 （编辑 张彩红） |
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