2021年疫情之下 新兴品类厨电行业或逆市增长

2020年受疫情和行业大盘双重影响，厨电行业低开高走。虽然受疫情影响厨电行业整体出现了下滑，但是仍有不少新兴品类出现逆市增长的良好表现。业内人士认为，新兴品类的崛起是我国居民生活水平提升所带来的结果，洗碗机的健康性、便捷性，一体机的多样化烹饪方式、空间的集成化、场景化，都切合了居民对美好生活的需求。

新兴品类厨电上半年增长势头喜人。据京东数据显示，新兴厨电产品销售同比增长51.1%，拉动了大盘的增长。以洗碗机为例，中怡康数据显示，2020上半年洗碗机线下和线上零售量同比分别增长14%、39%，洗碗机厂商也不断加码健康相关功能、提升技术布局和储备。

万家乐重点关注洗碗机市场，上半年接连发布蜂鸟系列、百灵鸟系列洗碗机，搭载了自主研发的Clean-T ech2分子智净技术，该技术包含25项万家乐原创专利技术，除菌率可达99.99%，并有效杜绝二次污染，洗净、除菌、抑菌一步到位。

除了洗碗机，主打智能的多功能料理机、微蒸烤一体机、空气炸锅，主打健康的果蔬净化器、碗筷消毒器、低糖电饭煲等新品类销售均有大幅增长，不少企业抓住趋势推出新品。

例如，康宝推出钱币消毒柜、毛巾消毒柜、鞋帽消毒柜、书籍消毒柜等众多新品，希望努力引领行业实现专业消毒、全景守护;

格兰仕今年相继推出RY微蒸烤一体机、PF定温微波炉、XWA微烤一体机、C50蒸烤箱、D35蒸烤箱、H12N空气炸烤箱等等新产品。

集成产品是厨电市场另一个表现亮眼的品类。随着国内消费水平不断升级，市场上厨电产品集成化、套系化、场景化趋势明显。

方太于今年发布集成烹饪中心Ⅱ代产品，该产品在原先烟灶蒸烤基础上，依据用户使用场景推出更多选择，集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、蒸箱、烤箱、蒸烤烹饪机多样选择于一体。

帅康顺势推出了高端系列——自动清洗集成灶蒸烤消一体款GY970新品，搭载了强大的“过温蒸，加湿烤”功能，满足当下消费者需求，成了新一代的消费选择。

老板电器带来“中国新厨房”概念，通过中式烹饪文化根基，从更强性能、更优空间、更多功能三个维度，为用户提供最大化利用的厨房使用功能空间的中式烹饪产品解决方案，带来集成一体机、集成净洗水槽等集成系列线产品，尽显中国新厨房各类场景。

万和也于上半年新增集成灶、厨房烹饪中心+洗涤中心的产品线，解决传统烟灶、蒸烤、水槽、洗碗机、净水器、垃圾处理器等厨电产品分散布局不好设计的问题。万和相关负责人认为，“产品集成化将是常态，未来将会有更多的产品集成在厨房，如小家电、热水器等等。”

华帝近日首次亮出“全系”概念，推出了包含烟机、灶具、洗碗机、蒸烤一体机和热水器在内的华帝敦煌套系产品，为消费者提供省时省心的厨电全生态解决方案。

在近两年时间里，我们可以明显的感觉到，消费者的购买力正在处于明显的消费升级状态中，对于产品的追求更加倾向于高端以及品质化方向发展，具体反应到厨电市场是，相比较传统的厨房单品，用户则更加喜欢集成嵌入式产品。无论是从使用体验还是使用空间来说，集成类以及嵌入式厨电产品度更加的符合现代家庭的使用需求，因此，厨电行业全套系产品的发展也较为明显。

进入2021年，厨电行业迎来了新一轮的发展，关于厨电行业发展趋势也将进一步明了，智能、品质、健康成为行业发展的主旋律。随着行业的不断发展，这也就要求这相关厨电厂商不断保持创新的能力，紧跟消费需求深研产品才能形成市场竞争优势，同时，立足于产品本身，注重产品质量和售后服务也是发展的基础所在。此外，物联网、5G技术的发展也将很快的应用到家电产品上，不管是产品设计还是用户服务上相信都会有所涉及，而这对于厨电行业来说，未来发展依然很大。