天津风味食品有三绝,“狗不理包子”、“十八街麻花”与“耳朵眼炸糕”。 其中,狗不理包子作为“三绝”之首,曾经受到了众多旅客争相品味。 不过,受去年狗不理北京王府井店的“差评”风波影响后便开始对线下门店的收缩。 今日,据媒体报道,去年被取消加盟资格的原狗不理王府井店换了新的招牌继续开店卖包子,而同样取消资格的狗不理北京总店(前门店)则大门紧闭。 值得的一提的是,“前门店”是狗不理官方承认的北京最后一家门店。 此外,从狗不理集团官网了解到,目前狗不理在北京已经没有门店。 而这最后一家店的关闭,也宣告了狗不理包子退出北京餐饮业,后续是否还会重新开店,目前暂无消息。 媒体报道称,除了北京市场外,狗不理在其“大本营”天津也开始同步进行餐饮门店的收缩。 与此同时,狗不理将更多精力放在了线上,预包装包子和各类预包装食品成为狗不理目前的发展重点。 据公开信息显示,“狗不理”始创于1858年,是国家商务部认定的首批中华老字号。 2005年4月,天津同仁堂入主,以1.06亿元人民币得标并购狗不理,被收购后的“狗不理包子饮食(集团)公司”办理工商登记手续,正式变更为“天津狗不理集团有限公司”。 值得注意的是,前不久,一则“天津狗不理注销”的消息引起了网友热议。 有网友表示,难道还没去吃就“倒闭”了吗? 对此,狗不理集团股份有限公司回应称,注销的是旗下一连锁店,由于经营未达到预期,集团决定关闭并注销该店。 |
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