《2021食品行业线上消费趋势白皮书》：女性成为低度酒消费主力军

近日，2021京东超市吃货嘉年华正式启动，发布会上发布了《2021食品行业消费趋势洞察》报告。报告显示以0添加香精、色素、防腐剂，微醺不上头著称的低度酒，和味道好、低热量的啤酒均受到女性消费者关注。而随着夏季即将到来，女性对减脂瘦身的观念增强，无糖、低脂、低热量的酸奶也成为她们的膳食标配之一。

女性之所以会成为消费的主力军，其中不可忽视“女子力”的成长。相比街头巷尾的大排档、餐馆饭店里时常上演白酒啤酒红酒的“三盅全会”，女性在酒类消费中更在意饮酒带来的舒适度。报告显示关于“低度酒”话题讨论声增高，冰青青梅果酒、梅见青梅酒以微醺感和精美的包装为女性工作外的生活增加情趣。

正所谓“百事尽除去，唯余酒与诗。”不止于低度酒，果味白啤福佳白、保留啤酒的原始风味的基础上加入橘皮、芫荽籽的瓦伦丁、低卡无负担的乐蔓、0酒精的雪花小啤汽等啤酒为闺蜜聚会的餐桌增添了仪式感，同时也满足了女性消费者对于酒类饮品健康的需求。节日聚会场合同样必不可少的自制热红酒、颜值爆表的DILE帝力、加入苏打水或果汁后口感更加的菲斯奈特，在女性消费者的味蕾中都洋溢着幸福的味道。

相较于酒类消费为女性带来刚刚好的微醺感，随着“减脂”风潮来袭，酸奶作为低热量的健康食品，更是被广泛推崇。“无糖”“低脂”“低热量”的酸奶成为追求控制身材和专注健康的女性消费者每日的佐食标配。正所谓“风味惹人爱，健康不能抛”，精准控糖无添加的简爱、口感醇厚，奶香浓郁的北海牧场、低热量无负担的和润、早餐热门的酸奶+燕麦，将健康和风味融合在一起，足以满足女性消费者对吃的高要求。

归根结底，“她时代”驱使下的“她经济”已然成为社会发展潮流的重要组成部分，女性消费者对“吃”的需求不断升级，品牌唯有精准把握全新的消费趋势、提升服务质量方能把握发展，京东超市将持续发挥综合类电商平台在产品选择和服务等方面的优势，为品牌带来更多可能性。