和府餐饮宣布完成近8亿元E轮融资：CMC资本领投 腾讯跟投

雷递网 乐天 7月8日报道

餐饮头部品牌和府餐饮日前宣布完成近8亿元E轮融资，本轮融资由CMC资本领投，新股东众为资本、老股东腾讯投资、Longfor Capital跟投。

不到一年，和府两次连续融资近13亿元。和府表示，本轮融资将主要用于深入布局全产业链体系、新品牌打造、渠道建设及数字化能力构建等方面。

和府餐饮创始人李学林表示:“和府将继续发挥自身的核心系统优势，对内赋能支撑和府餐饮多品牌发展，率领我们的超级团队来构建这种长趋势中应变能力，向全球餐饮巨头学习，最终实现本土品牌的超越。”

CMC资本合伙人兼首席投资官陈弦说：“中国餐饮市场巨大，连锁化率较低，存在巨大发展潜力。随着购物中心不断增加、供应链基础设施不断完善、门店信息化持续提升，新一代连锁餐饮巨头成长的外部条件已经成熟。”

“和府捞面是CMC资本在消费赛道又一重要布局，我们非常看好和府的团队能力、业务模式和广阔的发展空间，也期待未来能助力和府持续成长。”

在中式面食领域，和府餐饮提出“休闲快餐”的全新品牌理念，以中式书香元素，凸显“书房里的养生面”的中国风，成为这一细分领域的领头羊。

据介绍，和府2020年下半年起单店营业额已全面恢复至疫情前水平。和府捞面全国布局300多家的情况下，依然保持店铺平均营业额55万元/月，坪效4800元/月，人效5.5万/月，客单价45元，为行业头部水平。

截至2021年6月底，和府捞面全国门店总数突破340家，保持稳步快速扩张。2021年新增门店数较2020年翻番，全国约2天新开一家店，门店总数量预计达到450家。目前，和府日销售已突破15万碗面，年服务大于5000万人次。

目前，在确保主品牌高速成长的同时，和府持续孵化多个餐饮子品牌和零售品牌。

和府捞面称，其供应链体系、组织体系、品牌体系不断优化、自我迭代，各支撑板块已经有能力将主力品牌的优势壁垒快速延展至新品牌。

2021年4月30日，和府全新品牌“小面小酒”首店正式营业，除上海首店以外，“小面小酒”计划年内布局50家。

和府平台另一孵化品牌“财神小排档”，攻占不同价格段市场，以拓展更广泛的消费群体。目前正在通过上海市场反复打磨验证。