蜗居无小事19:当归排骨汤汉子就喝不得吗

So easy!压力锅煮老火汤

其实当归煮汤，比上回的当归所需要的时间要少的多，相比起来，当归质地更加柔软，比较容易入味。用一般的电饭锅多煮半小时也能把当归的味道熬出来，不过如果你跟笔者的那些ABCD同事一样，想十几二十分钟搞定个老火汤，那笔者家里的电压力锅就是你的首选噢。

食材准备：排骨一条、枸杞3-5颗、薏米芡实适量、当归适量。

佐料准备：姜、食用油、盐

炊具准备：电压力锅

步骤1：排骨洗净切块，撒点食用油、盐腌制备用。

步骤2：姜、当归洗净切片，薏米芡实枸杞洗净备用。

步骤3：往电压力锅内胆加适量水，依次加入排骨、姜片、当归、薏米、芡实、枸杞，并撒上几滴食用油。

步骤4：电压力锅盖好盖，出气阀移动到“封闭”状态，选择“煮汤”，自定义时间为“20分钟”。

默认状态

自定义更改为“20分钟”

经过以上步骤后，我们就该刷朋友圈的朋友圈，该看新闻的看新闻去吧，不过建议别去找妹子，因为20分钟时间可能妹子都还没回复汤就祝好了。当然要是打算当“万年备胎”，亲们大可以15分钟后提上碗热汤到妹子家楼上。这个笔者没经验就不在这唧唧歪歪了。

20分钟就搞定的当归排骨汤，看上去还是不错的噢，当归已经熬出味，排骨的肉味也已经被高压锅“压榨”出来，在加点盐调下味道，一道滋补的老火汤就出炉了咯。