方太揭秘全新一代洗碗技术高能气泡洗3.0 创新科技颠覆厨居想象

4月25日，方太于上海方太幸福家超级体验店举行“从发明到进化”方太全新一代洗碗技术高能气泡洗3.0 媒体预沟通会，全新一代高能气泡洗3.0技术亮相，同时也预告了即将在AWE2023中国家电及消费电子博览会上发布的新品——水槽洗碗机新5系。

当下，越来越多的国人渴望幸福厨居新生活，洗碗机作为幸福厨居的“标配”，在中国渗透率却不足3%。这展现出中国洗碗机市场存在着巨大发展潜力，也表明中国厨房没有遇到能让消费者颠覆手洗习惯的洗碗机。

攻关求索积微至著 成就方太颠覆实力

中国膳食文化已有3000多年历史，衍生出社会公认的中国八大菜系，食材涵盖极为广泛复杂。绚丽多彩的中国烹饪文化决定了制造出一台“更懂中国厨房的洗碗机”道阻且长。方太入局洗碗机行业正是秉承“为了亿万家庭的幸福”的企业使命，志在研发出为中国厨房而生的清洗方案。

2011年，方太开始组建自主研发团队，在无数个日夜间为了“更懂中国厨房的洗碗机”攻关求索，历时5年，行程超10万公里，走访上千户中国家庭，最终原创发明出颠覆性产品——水槽洗碗机，一举打破行业品类固态，拉动国内洗碗机在短短5年内实现近10倍增长，引领厨电科技化浪潮。

颠覆性技术机理突破 洗碗机走向气泡洗时代

从“0”到“1”，方太对于洗碗机行业的颠覆不只是品类形态。自洗碗机诞生以来迭代不断，“纯水洗”核心清洁技术却停滞不前。原创发明水槽洗碗机大势开局，方太在清洗科技领域不断深耕。

2016年，方太科研人员就着手高能气泡洗的研发工作，将前沿科技领域潜艇清洗的空化射流技术引入洗碗机。历时4年，经过无数尝试，终于在2020年颠覆西方170年“纯水洗”技术垄断，发布由中国人独立研发的全新一代洗碗技术——高能气泡洗，引领行业进入水气混动2.0时代，也在洗碗机行业史诗中画下了浓墨重彩的一笔。

此后三年，方太在自我革新的道路上矢志不渝。2022年，方太联合中国科学院力学研究所首次将航天同源科技，应用于方太洗碗机喷淋结构及水流系统中，大幅提升高能气泡洗清洁实力。从汪洋到长空，方太完成对“高能气泡洗”技术的全面升级，在颠覆性技术的研究上再攀高峰。

4月27日，方太即将发布水槽洗碗机新5系，搭载全新一代洗碗技术高能气泡洗3.0，拉开高能气泡洗颠覆实力新篇章。

高能气泡洗3.0全新升级 一键破解清洗难题

民以食为天，而食以安为先。面对煎炸烹煮焖等18般厨艺的中式烹饪，碗盘炊具只用纯水喷淋，很难冲洗干净，碗碟卫生安全难以保证。方太首创的高能气泡洗3.0技术，运用仿生学一剥二冲三洗的净洗黄金法则，破解难洗的秘密。一剥，指在水中注入源源不断的空化气泡，形成脉冲式冲击，助力水流速度更快，冲刷力更强，气泡持续爆炸剥离餐盘表面脏污；二冲，即水气混动引擎“泵”发磅礴水气，高速冲走剥离后的残垢；三洗，则是行星式喷淋臂水气混动出水，行星绕飞式冲洗。

无死角清洗作为净洗黄金法则中的重要一环，水槽洗碗机新5系对喷淋臂结构进行了全面升级，方太研发出了独家喷淋结构——行星式喷淋臂，将普通喷淋臂升级为1个公转喷淋臂加2个自转喷淋盘，模拟行星“星轨”运转，360°绕飞冲洗，扬程更大范围更广，全域覆盖破解清洗死角，而2个自转喷淋盘双重加气，二次加速，提升水气混动冲击力，直接破解普通洗碗机水流冲击不均匀的难题，从而实现洁净焕新。

助力多维标准打造，为幸福厨居带来更多想象

深耕高端厨电领域27年，方太始终站在科技创新的“无尽前沿”，围绕“空气、水、烹饪”三大核心科技，突破厨电“无人区”，交出一份份颠覆性答卷。在自我颠覆的道路上，方太不忘初心，始终用高于行业门槛的标准要求自己，更外化至行业，助力行业进步，引领行业向“中式”更高标准发展。

2022年，方太联合中国家用电器研究院发布首个《洗碗机气泡洗清洗技术规范》，此次举办的媒体沟通会上，方太水槽洗碗机新5系又通过了中国标准化研究院完成技术验证，经由严苛的技术测试和实效检验，测试结果最终为，能效指数50、水效指数45、干燥指数1.29、清洁指数1.24、中式烹饪油污清洁度0.87、中式烹饪油污残渣自清洁度0.77，各项指标均符合要求，其中干燥指数、清洁指数均高于国家一级水效标准基数，且对中式烹饪油污的清洁效果显著。

中国标准化研究院资环分院节水室主任、全国节水标准化技术委员会秘书长白雪研究员认为，当下制造企业在大力研发、技术升级、产品创新，行业层面除了对各类现行标准的优化，也在积极根据市场情况和产品变化，适时制修订相关产品标准和规范，像《洗碗机气泡洗清洗技术规范》就是方太和行业机构针对气泡洗技术制定的团体标准，用来引导规范这类技术产品的发展。

方太在引领行业标准规范化的道路上坚持不懈，也会用更高标准要求即将发布的洗碗机产品——水槽洗碗机新5系。高能气泡洗3.0不仅关注中国用户切实需求，而且重视用户体验，为中国家庭带来幸福厨居新想象，新5系搭载全新技术，或将是方太为了亿万家庭的幸福提交的又一份颠覆性答卷。