潘刚坚持品质与创新 为行业高质量发展贡献“伊利力量”

连续5年蝉联全球乳业五强、连续11年稳居亚洲乳业第一，并且还是唯一进入全球五强的中国乳企，营业总收入连续31年稳健增长，2023年营业总收入达1261.79亿元、归母净利润104.29亿元……这便是伊利集团如今的成绩。一切成绩的背后离不开一位企业家——伊利集团的掌舵者潘刚。

回顾伊利的发展历程，会发现伊利往往能在关键战略决策上做出正确的选择，这离不开潘刚的战略把握。在上世纪90年代，交通和生产技术的不完善，国人饮用牛奶的条件非常不便。有感于此，1999年，潘刚大力推动伊利组织架构改革，成立中国第一个液态奶事业部，大规模引入利乐包装生产线，从组织架构和工艺技术角度对乳业进行了一次革命。此举将牛奶的保质期从几天延长到6个月以上，解决了牛奶运输、储藏等过去存在的诸多难题。从此，牛奶开盒即饮，全国各地的民众都可以方便地喝到牛奶，中国也开启了“液态奶时代”。

为了让更多人喝到优质牛奶，享受到牛奶的营养与健康，潘刚还带领伊利研发团队着手攻克中国人乳糖不耐受的难题，历经四年，创新性推出了舒化无乳糖牛奶，让不能喝牛奶的人也能享受牛奶的营养健康。除了不断攻坚行业难题，伊利还紧随消费者的需求，陆续推出安慕希AMX 0蔗糖常温酸奶、金典A2β-酪蛋白有机纯牛奶、舒化富硒无乳糖牛奶、乳汽优酸乳等新品，爆款不断。而正是这些深度触达消费者需求的优质产品，也为伊利的腾飞插上了翅膀。

如果说产品的创新力决定了企业能够飞多高，那么产品的品质力量则决定了企业能够飞多远。为了守护品质生命线，潘刚一再强调，无论面对多少困难，付出多大的代价，都必须确保每一滴牛奶的品质，给企业打下了“伊利即品质”，视品质如生命的文化烙印。为此，伊利设立“全员、全过程、全方位”三全质量管理体系、“集团-事业部-工厂”三级食品安全风险监测防控体系、1000多项检验项目，助推中国乳业质量管理走向世界领先。这也正是伊利旗下产品能够深受全球消费者普遍信赖的基石。

“登高莫问顶，途中耳目新。”潘刚如是说。企业发展是一条没有终点之路，只有做好每一个细节，才能够为企业保持不竭的动力。面对未来，潘刚也将与伊利一起，以消费者需求为导向，以科技创新为引领，持续攻克中国乳业发展“瓶颈问题”，提升行业深加工水平，加快形成“奶业新质生产力”，为中国乳业的高质量发展贡献“伊利力量”。