伊利潘刚：乳制品行业增长潜力依然广阔

11月18日，以“聚力成长·价值启新”为主题的伊利股份2025年投资者日活动在北京举行。活动全面展示了伊利的经营成果、创新技术与未来战略布局。

尽管当前中国乳业在发展中面临着产能过剩、消费疲软等问题，但伊利集团董事长兼总裁潘刚在致辞中表示，乳制品行业增长远未达到天花板，潜力依然广阔。伊利有信心、更有决心把握住新的机会，实现持续的引领。

潘刚在开场致辞中提到，中国乳业已经从单纯追求增速的“量增”时期，全面进入以多元化、精细化需求为导向的“质升”新阶段，“结构性增长”正在取代“普适性增长”。

行业的结构性增长机会主要有三个方面：第一，随着国民健康意识的不断提升，乳制品的需求还会持续释放。第二，高线城市需求升级推动多元化增长。乳制品已经从基础饮食，全面融入休闲社交、代餐佐餐、健康管理等多元场景。第三，品类差异化赛道潜力巨大，差异化核心增长机会主要在成人营养品、奶酪、B2B及乳深加工等领域。

在潘刚的指引下，伊利深刻洞察了这种结构性增长时代的到来，并通过“多元化品类布局、产业链转型升级、全球化纵深推进”这三个核心战略，打开系统性多极增长的新世界。

当前，中老年群体正在撬动乳品的新增长极。对于这一品类增长机会，伊利早已率先卡位。伊利成人奶粉连续占位行业第一，保持绝对领先优势。伊利 “欣活”系列中老年奶粉市占率连续十年第一。伊利制定了“稳定基础营养，做大功能营养，拓展专业营养”的战略路线，已经将产品矩阵从成人奶粉延伸到特医食品、功能保健品等高附加值赛道。

另一个新的增长极则是固态乳制品。我国目前仍以液态奶为主，固态乳制品未来增长潜力巨大。拓展优质产品矩阵、提升乳品生产加工能力成为发展关键。为此，伊利系统布局乳脂、乳蛋白、乳糖、乳矿物盐等深加工品类，计划实现关键原料的国产替代，并切入烘焙、茶饮、保健品等B端高价值赛道。伊利会上透露，计划在未来5-10年内将乳深加工业务打造成百亿级板块。

此外，全球化不仅是规模扩张的必由之路，更是整合优质资源、应对区域市场风险的关键。伊利的国际化征程正从规模扩张迈向质量并举的新阶段。伊利的国际化业务已形成清晰的三大组织体系：国际业务部以印尼、泰国为区域枢纽，将冰淇淋业务辐射至东南亚、中东等18个市场，在印尼从行业第八跃升第一梯队；澳优产品出口到中东、美国等30多个国家，羊奶粉更是有着占据全球份额52%的绝对优势；新西兰业务单元则专注高附加值原料，产品出口40多个国家，高附加值产品占比从40%提升至60%。

正如潘刚所言，乳制品行业增长远未达到天花板。伊利有信心、更有决心把握住新的机会，实现持续的引领。未来，伊利将始终以消费者为中心，以战略定力积厚势，以创新引领开新局，以日益深入的全球化为依托，实现从“亚洲第一”到“全球第一”的飞跃。