人类利用和认识鲨鱼的血肉史：充满血腥和贪欲

　　 北京时间2月17日消息，据国外媒体报道，鲨鱼是令人着迷的一类动物，从古至今，人们对鲨鱼的兴趣一直十分浓厚。不过，当我们向前追溯，寻找与鲨鱼有关的历史档案时，就会发现很多记录其实看起来没有多少科学性，而更多的是充满了血腥和贪欲。比如，我们会看到捕鲨用的鲨鱼枪，和被制成皮革的鲨鱼皮。

　　更近的历史时期，《大白鲨》（Jaws）一书的作者向我们描述了鲨鱼作为可怕怪物的一面，这种误解令许多人对鲨鱼恐惧不已。随着技术发展，我们获得了许多在水下活动时保护自己免受鲨鱼攻击的方法，包括对鲨鱼无害的电子驱赶器，取代了鱼叉和猎枪。接下来，就让我们走进历史，回顾人类与鲨鱼的爱恨关系。

通过水下摄影了解鲨鱼（Understanding Through Underwater Photography），1917年秋

　　通过水下摄影了解鲨鱼

　　鲨鱼身上笼罩着太多误解。在1917年一篇试图消除部分误解的文章中，它们还曾被优雅地称为“深海之狼”。当人们害怕某些东西的时候，那种恐惧有时会使他们无法看清真相，正如《美女与野兽》中发生的故事一样。就鲨鱼而言，真相依然会让人有点难以接受。例如，借助先进的水下摄影技术，我们现在知道，与当时流行的观点不同，鲨鱼在攻击时其实并不会翻身，从而能更容易地用它们“朝后的下颚”撕咬。如果你遭到攻击，这样的事实显然不会带来什么安慰。人类对鲨鱼也同样危险。这篇文章描述了一个能“大规模捕捉并杀死”鲨鱼的“聪明方法”：在船的一边装上几个旋转的轮子，每个轮子带着一个巨大的、装有诱饵的鱼钩，鱼钩与一条长长的绝缘电线相连。这篇文章中还给出了一位老太太与鲨鱼的合影，颇令人玩味。图片的说明文字写道：“奥托·耶格夫人在棕榈滩捕获的一条重达800磅（约合363公斤），长度超过12英尺（约合3.65米）的鲨鱼。它是用鱼竿和鱼线捕到的，但必须用大口径步枪将其击毙。”文章没有给出更多的背景材料。

鲨鱼皮革，1917年11月

　　鲨鱼皮革

　　在面对鲨鱼这样富有价值的对手时，人类总是有一种自以为是的满足感。这一次，人们把战利品穿在了脚上，并用堪称“嗜血”的语言来描述鲨鱼皮：“我们现在可以高枕无忧地看着这些海中虎狼，通过降低我们的生活成本来赎清它们的罪恶。鲨鱼不再是我们难以和解的敌人。它是我们的奴仆，将为我们提供难以计数的数百万英尺的皮革。”为了把战利品变成可穿戴的皮革，新鲜的鲨鱼皮首先被放在盐水中浸泡8天，再用盐腌上3到5天，然后叠放在糖或面粉桶里。接下来是对它们进行鞣制，包括将它们浸泡在水中，用熟石灰和盐酸熟化，上油，着色，抛光，漂白，用脱脂牛奶揉搓，最后一步显然能使它们变得“非常柔软”。

巨大的鲨鱼牙齿，1937年5月

　　巨大的鲨鱼牙齿

　　在一张1937年的漫画中，绘画者表示巨齿鲨“可能是曾经存在过的最大生物”，其一副巨牙中间“有足够四人桥牌的空间”。由于巨齿鲨已经灭绝，因此它们永远没有机会对这样的揶揄提出抗议了。

鲨鱼——海洋中的水牛，1943年9月

　　鲨鱼——海洋中的水牛

　　在战争期间，钓鲨鱼是一项获利颇丰的活动，特别是在“德国占领挪威后切断了我们的主要鱼肝油来源”。不过，这真的是我们应该关注的点吗？当研究人员发现鲨鱼肝油的维生素含量更高时，我们的这些担忧都可以放到一边。我们开始把这些鱼肝油发给飞行员，帮助他们提高夜间视力。就像古老谚语中的水牛一样，鲨鱼的其他部位也不会被浪费。鲨鱼皮被制成皮革，如前文所述；鲨鱼牙齿和脊椎骨被制成时髦的珠宝；鱼翅被制成鱼翅羹；鲨鱼肉被制成肉罐头或变成肥料；医生还会用脑垂体来制作免疫血清。当鱼肝的价格达到每磅10美元，鲨鱼尸体剩余部分也能卖钱时，许多渔民开始往海里丢下挂着鱼钩、长达300米的铁链，经常一条铁链就能捕上来6到10条鲨鱼。“它们大部分已经溺死，但偶尔会有一条虎鲨在上船时还十分有斗劲，必须用一根铁棍来制服它。”

自家组装的鲨鱼枪，1949年1月

　　自家组装的鲨鱼枪

　　当鲨鱼不是渔民有意捕捉的猎物时，它们被困在渔网之中时会造成很大麻烦。有时候它们会摧毁渔网，把所有落网的鱼都放出来，让渔民眼睁睁看着快到手的钱又流回了海里。勤勉的渔民对鱼叉和猎枪都不大满意，于是结合了二者的有点，创造出了“鲨鱼枪”。这种枪只有在与目标直接接触的时候才会发射，因此“弹无虚发”。一个管道减速联轴器将一把12号猎枪的外壳固定在位，再装上一个带有弹簧、两头削尖的枪头，鲨鱼枪便配置完成。当与鲨鱼接触时，枪头向后退，击中猎枪外壳的撞击帽，从而发射出去直击鲨鱼的肚子或脑袋。

被镜头记录下来的人鲨之战，1950年8月

　　被镜头记录下来的人鲨之战

　　约翰·芬顿（John Fenton）在一次深海潜水中对一台水下电影摄像机进行了测试，并在过程中获得了值得在银幕上呈现的珍贵画面。他遇到了一条易怒的护士鲨，觉得拍打它的脑袋应该挺好玩。这条鲨鱼转过头来咬他的手臂，幸运的是只咬到衣袖，而芬顿也做出了反击，用一把刀子杀死了鲨鱼。好消息是，这台摄像机工作正常，并记录下了整个过程。

被鲨鱼咬到的概率，1958年7月

　　鲨鱼咬人的概率

　　让我们来解答一下所有人心中的那个疑问：鲨鱼会攻击人吗？问题的答案或许不太讨人喜欢，没错，它们确实会攻击人。当然，伴随这个答案而来的是很多的注意事项。哈佛大学的比尔·施罗德（Bill Schroeder）的研究破除了许多人，包括一些轻装潜水者一直持有的观点，即鲨鱼本身对人类毫无威胁。“当然，我不是说所有为公众熟知的鲨鱼都会攻击人，”施罗德博士说，“大部分物种不会。甚至不是所有被公众认为是食人鲨的种类都被科学家视为危险物种。但是，我们总是会见到一些反面角色。”在这些反面角色中，最为令人忌惮的便是大白鲨。在澳大利亚悉尼附近的海滩，大白鲨的出现已经让那里成为世界上最危险的地方之一。除了人类，一些奇怪的东西也会被大白鲨吃进肚里，包括海狮、马肉甚至一整只脖子上还戴着项圈的纽芬兰犬。虽然有着这些警告性的文字，但在一篇文章中，作者还是向读者保证，他们“在任何美国海