老板电器中式蒸箱S271X：专属定制菜单，养出“蒸”美人

　　爱美之心人皆有之，现代女性更甚之。为了拥有高颜值，我们除了关注外在的打扮之外，还很注重美容养颜。美容方法有很多，比如皮肤护理、调整日常作息等，养颜主要是靠饮食调理。

　　说到饮食调理，比起高热量高脂肪的煎炸炒焖炖，原汁原味的蒸食可以说是美容养颜的不二之选。为了做好蒸食，现代爱美女性的厨房里，很多都少不了一款出色的蒸箱。

　　今天，小编要为大家评测的这款蒸箱，就是老板电器全新推出的中式蒸箱S271X。一起来看看这款蒸箱是如何满足现代女性的“挑剔”需求吧!

　　一、颜值篇：低调奢华有内涵

　　颜值，不仅仅是现代女性对自我的执着追求，同时也反映在她们日常生活消费的过程中。通过选购“颜值高”的生活用品、家庭电器，以此实现精致舒适的家庭布置，这里当然包括蒸箱在内。而老板中式蒸箱S271X在颜值这方面，算得上是同类市场产品中的“榜样生”了。

　　1、外观

　　入眼的是黑色锃亮的蒸箱外壳，四边干净整洁，线条硬朗分明，简约大气又不失时尚。

　　下拉式的门把手采用了金属色拉丝不锈钢，造型平滑，手感更佳。

　　按键采用时下最流行的触摸式操控设计，给人感觉更具科技感。LED显示屏与黑色玻璃面板融为一体，更显高端美感。

　　蒸箱搭载了一个外置水箱，位于蒸箱的右上方，与屏幕和按键处于同一水平线，几何形状的外框并不显眼。

　　看似小巧，却可以满足用户长达两个小时的烹饪需求，而且外置式结构轻松实现中途加水不用打开箱门，操作简单又安全。

　　正中位置是可视化窗口，内腔还搭载照明暖光灯，烹饪过程中自动打开，便于用户观察食物状态，可以随时掌控烹饪节奏。

　　嵌入式的结构，与厨房融为一体，更具空间感。再加上黑色作为一种百搭的颜色，能够匹配各种中式厨房的装修风格，不会给人一种突兀的感觉。

　　蒸箱所采用的不锈钢金属和玻璃的材质，视觉上符合现代人的审美习惯，还具有高硬度、耐高温、易清洁等优点。

　　35L容量，满足一般家庭的日常饮食需求，还不会过多占用厨房空间。

　　2、内部

　　蒸箱内腔采用的是一体成型设计和不锈钢材质，没有缝隙，清洁无死角，用抹布轻轻一抹，即可洁净如新。

　　内腔配置3层搁架设计，可以同时放下两个蒸盘，让用户一次性蒸制多款菜式。比如上层蒸馒头、肉包等面点，下层可用来蒸日常菜式。这样的设计对于追求效率的现代女性来说，十分的便利。

　　内腔底部中心位置是一个不锈钢加热盘。需要跟大家科普的是，加热盘中的水是蒸箱内腔高温水蒸气的主要来源，可以通过外置水箱源源不断地进行补充。

　　二、实力篇：美容养颜“蒸”出色

　　现代爱美女性对颜值有着非常执着的追求，但她们往往拒绝被“花瓶”。相对应的，作为现代女性生活标配的老板中式蒸箱S271X，同样拒绝被评价为虚有其表。

　　那么，这款蒸箱在功能和性能方面表现如何，小编用它来做了四道菜式，分别是：木瓜炖燕窝、冬菇酿肉、清蒸大闸蟹、清蒸鱼，发现这款蒸箱确实有着不少让人惊喜的地方。

　　1、功能：12种菜单+6大模式

　　蒸箱有P档12道自动菜单，比市面上的很多蒸箱的菜单都要多。可以想象它在烹饪温度和时间上划分得更加严谨，能够最大程度保留食材的营养和美味。

　　其中的“P11档-燕窝”、“P12档-酸奶”菜单，是老板中式蒸箱S271X针对美容人士推出的一大创新。

　　众所周知，燕窝和酸奶口感润滑，都是美容养颜的不二之选。但平时往往只能在外面买到，就算在家也很难控制好温度、时间、水蒸气等烹饪条件，因此难以做出像样的成品。而有了这两个菜单，我们只需预先准备好各种食物原料，放入蒸箱内启动对应的专业蒸制模式，就能制作酸奶、燕窝这些美味的养颜佳品。

　　清蒸鲈鱼、清蒸大闸蟹、清蒸明虾等鱼鲜好味，清蒸鸡、上汤娃娃菜、肉饼蒸蛋等家常味道，蒸馒头、蒸米饭、蒸玉米等养生主食，也都有对应的菜单。

　　小编用它做了一道木瓜炖燕窝，这道甜品润肤养颜，营养价值非常丰富。木瓜、燕窝、水等材料准备好，做成一个木瓜盅。

　　然后放在有孔的蒸盘上，再放进蒸箱内腔，关上箱门，选定“P11”档，启动烹饪。可以看到屏幕上会出现“P11 工作 180min”的字样，表明蒸箱的烹饪状态。透过可视化窗口，可以看到内腔缓慢升起高温水蒸气，并且逐渐包裹了食物。

　　这款蒸箱搭载的营养蒸、鲜嫩蒸、保温、发酵、解冻、杀菌等6大模式，也非常实用。如果说12种菜单体现的是烹饪的专业性，那么蒸箱的6大模式体现的是普遍性、通用性。

　　比如，营养蒸模式可以用来蒸制鸡鸭、鱼肉、主食类，鲜嫩蒸可用来蒸制鸡蛋、海鲜类。

　　一款蒸箱还搭配解冻、发酵、保温、杀菌这些功能，简直是“超纲”了。小编有一种“一箱在手，天下我有”的感觉。

　　小编对这些模式也进行了测试。清蒸鱼选定“营养蒸”模式。

　　清蒸大闸蟹和冬菇酿肉一起烹饪(这也是为了考验蒸箱同时多道菜式的能力和水平)，将它们分别放置在上下两层蒸盘上，选定“鲜嫩蒸”模式，启动按键，蒸箱开始工作。接下来就是老板中式蒸箱S271X核心技术“表演”的时间了。

　　2、性能：不冷凝不滴水+精准控温技术

　　有过厨房经验的用户都知道，温度控制是一门学问，很难做到完美。老板中式蒸箱S271X根据不同食材的蒸制要求，配置了精准控温技术，35~100℃温度区间内1℃一调，可以精确调整蒸箱的温度。比如蒸海鲜类的最佳温度是95℃，而“鲜嫩蒸”模式选定后，温度一般在85℃，用户可以按照需要调整到合适的温度，更好地把控食物的口感。

　　这款蒸箱的出色之处，还在于对冷凝水的有效应对。

　　进入工作状态，顶部U型辅热带自动开启，使蒸箱保持恒定高温辅热，使蒸箱内无法满足冷凝水产生的主要条件——温差，因此自然不会出现冷凝水滴落到食物上破坏食物形态和营养的问题了。

　　我们可以看到，容易受冷凝水影响的清蒸鱼和冬瓜酿肉由于没有冷凝水的侵入，蒸制完成后的食物卖相十分吸引人，口感方面也很不错。

　　蒸制过程中，内腔出现缺水情况时，处于屏幕中间的“工作”熄灭，显示“缺水”字样，蒸箱也会自动提醒用户加水。我们启动了按键上的“↓”标志，外置电动水箱自动弹出，加入足够的水后关上，蒸箱继续工作，非常方便。

　　而处于工作状态的蒸箱，噪音也是非常低的，并不会干扰到我们日常生活。

　　一番测试下来，得益于蒸箱卓越的性能，几道菜式做出来的效果都非常不错，堪称“大师级美食”。

　　三、细节篇：贴心设计更省心

　　作为一家行业内数一数二的厨电企业，老板电器研发的产品除了在核心层面的技术足够优秀之外，在安全、清洁等产品细节方面的设计也是非常成熟的。

　　1、安全

　　自动安全门锁。蒸箱工作时，箱门自动锁上，防止意外开箱门出现被高温水蒸气烫伤的安全问题。

　　“缺水”提醒。水箱缺水，发出警报提醒，并自动停止工作，防止干烧引发安全隐患。

　　2、清洁

　　上面在介绍“颜值”中提到一体成型不锈钢内腔本身设计有利于清洁，除此之外，这款蒸箱在功能设置上还特别增加了一键杀菌的功能。用户清洁腔体后通过高温杀菌，能够清新蒸箱内腔的空气，有效杜绝细菌滋生，还能将餐具、宝宝的奶瓶等放到蒸箱中杀菌，优化产品使用体验。

　　3、烹饪记忆

　　这款蒸箱还有自动记忆历史设置，能够让用户蒸制时更轻松省时。比如，用户蒸海鲜时选定鲜嫩蒸模式，设置温度为95℃、时间为8min，这些信息会被记忆下来，下一次蒸同样食物可以直接启动蒸箱，减去再次设置同样程序的繁琐。

　　总体来说，这款蒸箱在各个方面的表现相当不俗。尤其是专门搭配美容养颜的菜单，满足了现代人对身体内在调理的需求。当一名“内外兼修”的女神，就从拥有一台老板中式蒸箱S271X开始。2月19日-22日预定，还送千元好礼哟。