严士昌：白酒是喝还是收藏成矛盾!

　　陈年名酒的收藏价值不言而喻，但当下产的酒，除了喝，也开始转向收藏投资。继茅台、五粮液、泸州老窖之后，杜康、黄山头、诗仙太白均相继推出收藏投资型白酒，让投资者有了更多选择，但江西省百花仙酒业有限公司董事长严士昌认为此类酒短期内难有较大涨幅。

　　高端白酒，双重属性渐显现

　　国内某知名品牌的“收藏酒”在武汉举行上市发行会，限量发售20万瓶，永不再版，发行价400元/瓶，并宣称产品采用的是15年窖藏基酒。

　　据了解，该酒是继国窖1573、水晶舍得、国典凤香、古井贡酒、景芝·国标芝香之后，第6支在上海国际酒业交易中心上市发行的白酒投资品种。

　　江西省百花仙酒业有限公司董事长严士昌认为，白酒拥有消费和投资双重属性，过去的几十年中，其投资回报率远远超过黄金。随着消费者的购买力不断增强，对产品的品质要求也随之提高。

　　收藏要选一线，还需讲究方式

　　收藏型白酒的涨幅程度有限，且价格参差不齐。某一线品牌2011年发行的一款标价近两万元的收藏型白酒，如今身价不涨反跌，市面上仅1.5万元就能买到。“发行时间不长、消耗量不大是主要原因。”江西省百花仙酒业有限公司董事长严士昌表示，目前推出的收藏型白酒，企业均宣称是15年、20年甚至是更长年份的年份酒，但这只是自身宣传，不排除陈年时间含水分。

　　相比黄金、邮票、钱币等藏品，收藏型白酒的变现渠道目前并不广。江西省百花仙酒业有限公司董事长严士昌建议，消费者在选购投资型白酒时，除了注重选择认知度高的一线品牌外，还应考虑到酒瓶外形及包装精美度，以及利于保存、高度数的酱香型白酒。

　　业内人士称，虽然白酒保存难度远小于红酒，但同样要注意温度、湿度，有条件者最好窖藏，同时还应注意密封及包装的完整、清洁度。