素汉堡并不鲜见,不过,现在更激进的素食汉堡开始包装成肉汉堡,那些夹在其中的鸡肉、牛肉片甚至酱汁主要来自植物蛋白,也就是纯人工合成“伪造”。 此前,汉堡王已经在美国部分门店引入不可能食物公司的素肉饼,面向顾客推出素汉堡。 不过,汉堡王位于瑞典的门店却进行了一次极为大胆地“科学实验”,他们按照50/50的比例供应人造肉汉堡和动物肉汉堡,在食客品尝后询问对方感受并告知真相。 如果你是一位素食者,肯定对此嗤之以鼻,而且还显得那么残忍,甚至有评论称这是另一种形式的“俄罗斯轮盘赌”。 这些年来,人造肉方兴未艾的主要原因包括健康、肉类供应危机等,可至今仍充满争议。 |
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