人不吃肉变成素食主义者身体会怎样？

素食主义者会很长寿，不管你信不信，至少调查是这样的。

英国阿斯顿大学生物学家詹姆斯·布朗在接受采访时表示，他们调查的结果是，素食主义者寿命更长，但光素食还不够。人的寿命受先天基因和后天环境综合影响，先前有双胞胎研究显示，对寿命而言，基因影响不超过30%，更重要的因素来自环境，包括饮食。

之前美国科学家送出的一份10万人的追踪调查显示，在为期5年的研究期间，素食主义者死亡率低于肉食主义者，男性尤其明显，简单来说就是，少吃肉，更长寿，不吃肉，益处更多。

对于那些想要想长寿的人来说，尽量少吃肉的同时，还要避免一些明显的风险因素，比如吸烟。