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DoNews7月8日消息(记者 翟继茹)8日，雪榕生物发布公告称将以1400万元投资未食达，之后双方合作的重点将是同研发以食用菌菇蛋白为植物基的“人造肉”餐食产品。 实际上，国内人造肉市场正在兴起。今年年初，国内人造肉“珍”宣布完成种子轮+的融资，投资方是Big Idea Ventures。而Big Idea Ventures的资金来源于泰森风投，淡马锡和布勒集团。 7月初，美国“人造肉第一股”Beyond Meat 表示，将通过盒马鲜生在中国大陆销售人造肉汉堡肉饼。在早之前，Beyond Meat 还与星巴克在中国推出了人造肉午餐。 雪榕生物公告中称，公司关注到消费领域发生的变化，此次投资未食达，既是对公司主营食用菌产品应用开发的拓展，也是把握植物肉作为食品科技的赛道机遇。(完) |
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