瑞幸咖啡退市不“退场”？国内咖啡产业等待龙头

“这个市场足以养活一两家龙头企业。”朱丹蓬对记者表示：“我国早已进入了咖啡大国的队列，早晚一定会出现咖啡产业的国产龙头。”但着眼当下，这个龙头企业尚未出现。

据了解，瑞幸咖啡的新品发布情况似乎并未因公司在资本市场上的“变故”而受到影响。进入夏季饮品销售旺季，瑞幸咖啡的新品发布速度有加快之势。公司官方微信微博也正常更新并与新媒体“粉丝”密切互动。

“瑞幸咖啡全国4000多家门店还在正常运营，近3万名员工仍将一如既往地为用户提供优质产品和服务。”瑞幸咖啡披露的官方声明显示。

由于我国餐饮习惯与国外不同，我国的人均咖啡消费量远低于国外。前瞻产业研究院数据显示，2018年我国内地地区咖啡人均消费量仅为德国的0.71%，美国的1.6%。全球咖啡市场规模超过12万亿元，而我国目前只有约700亿元，与人口比例差距较大。