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（央视财经《生财有道》）江西省上饶市的广信区，拥有丰富的生态山林资源，坐落于望仙乡的望仙谷，隐于灵山山脉之中，这里的美景似仙境。 在这深山老林之中，有一片热热闹闹的人间烟火之地，那就是望仙谷的小吃街。 据说有赣家特色美食小吃近百种！看不看得到神仙暂且不说，冲着美食也要去走一遭…… 这个看上去黑乎乎的叫荞麦?，别看颜色黑，这可是荞麦最本真的色彩。荞麦磨面，萝卜为馅，包好之后，开锅蒸三五分钟，热腾腾的荞麦?刚出锅就被一抢而空。 你吃过芋头做的饺子吗？ 芋芋饺是江西、福建、浙江等地的传统面食。芋芋饺顾名思义，是以芋头为原料。煮熟的芋头，控去水分，加入适量的红薯粉，用手捏成泥，就做成了芋头面。胡萝卜、五花肉、小葱、调味做馅。煮好的芋芋饺质地细腻、软糯，浓稠，吃起来既糯又柔，滑溜可口。 做韭菜?的杨阿姨，不仅手艺是祖辈上传下来的，就连做韭菜?的工具，都是杨阿姨的外婆传下来的。 感觉这吃的可不止是美食，更多的是江西美食的历史和传承。逛完了望仙谷美食街，转个弯儿，我们就被另外一番景象吸引住了。 竹篾匠人需要几十年的经验积累，仅仅第一步制作篾条就需要两三年的锻炼才行。 古朴的氛围，形形色色的作品，真的是让人眼花缭乱，爱不释手。 望仙谷作为江西上饶广信区的一个新兴景区，吸引了许多游客慕名而来。除了望仙谷，灵山、五府山等许许多多的美景美食，人文风俗都在等待着大家去了解和欣赏。 更多精彩内容请关注央视财经频道《生财有道》1月15日19:00分播出。 转载请注明央视财经 （编辑 龚新语） |
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