低糖电饭煲横空出世 米饭品质评价技术规范出台

2014年世界卫生组织更新了《成人与儿童糖摄入指南》建议将游离糖摄入量降低至摄入总能量的5%以下，我国政府2019年出台的《健康中国行动(2019-2030年)》中提倡成人人均每日添加糖摄入量不高于25G，鼓励消费者减少庶糖摄入量。

事实上，起源于中国、自公元前6000年就在中国种植的水稻，也就是中国人餐桌上的米饭 。却是主食中含糖量排名第一的存在。作为人体所需糖分的主要来源，米饭中80%都是碳水化合物，其中大部分是淀粉，在摄入后经过消化转化成葡萄糖进入血液循环并生成能量。然而彻底放弃米饭，将对人体能量摄入平衡产生危害，降低生活品质。

低糖电饭煲横空出世，成为当下最炙手可热的小家电单品，苏泊尔、美的、九阳、、臻米 、拓几、大宇、奥克斯等众多厂商涌入，抢占这一传统品类细分出来的新市场。

中国家用电器研究院联合京东家电与各大品牌共同推动制定最新团体标准——《低糖电饭锅烹饪的米饭品质评价技术规范》，以更高标准促进低糖电饭煲产品创新发展，推动行业规范升级。

例如这款美的IH低糖电饭锅30LH5的内胆为钛金釜内胆，内胆不沾饭，易清洗。低糖饭是这款电饭煲最特色的功能，只需要按一下“低糖饭”功能，便会自动开启烹饪。还有黑荞饭 、红藜饭、黄麦饭以及绿荞饭的特色饭功能。

这款九阳低糖电饭煲 F530拥有22分钟特快饭功能， 麦饭石涂层内胆 ，耐磨美观寿命长。上置触控界面，人性化操作灵敏 .。涡轮风刃技术，智能防溢特快饭。拥有杂粮饭 、煲仔饭 、柴火饭 、香浓粥等14大烹饪功能。

苏泊尔低糖电饭煲40HC850 利用虹吸原理反复冲刷大米。内置智能控温防溢探头，灵敏检测沥米低糖过程，防溢免看管。1200W立体IH沸煮，大火包锅，弧形球釜对流翻腾，米饭匀蒸煮，蓬松软糯，口感适中。

荣事达低糖电饭煲RFB-S20B1采用237个蒸汽孔，86次翻滚沸腾，从而降低米饭中淀粉的含糖量。微压精煮，确保米饭软硬适中，让米饭颗颗饱满，口感软糯。5层加厚聚能内胆，真材实料导热快，内胆425G，单内胆重310G。