叮咚买菜冲刺美股：年营收113亿 主打生鲜食材领域

雷递网 雷建平 6月9日报道

叮咚买菜今日向美国SEC递交招股书，准备在美国纽交所上市，股票代码为：“DDL”。

坚持发展的前置仓业态

叮咚买菜创立于2017年5月，致力于通过产地直采、前置仓配货和最快29分钟配送到家的服务模式。目前，叮咚买菜服务范围已覆盖上海、北京、深圳、广州、杭州等31个城市，前置仓数量超过1000个。

叮咚买菜一直坚持发展的前置仓业态，正是生鲜食材的“自来水模式”。前置仓建立在离消费者最近的地方，辐射周边3公里区域，根据消费者需求，生鲜商品在总仓加工后配货至前置仓，用户手机下单后最快29分钟即时送货到家，就好比拧开水龙头，自来水就到家了。

叮咚买菜的“自来水模式”有三个特点：一是极致便利，消费者不需要花过多时间等待；二是不依赖选址，这相较于传统零售商业非常依赖线下选址来说，更加灵活；三是可以前置仓模式可以实现全城覆盖，做到真正的普惠万众。

生鲜数字化是生鲜电商的基础设施，也是叮咚买菜一直聚焦的重点课题。叮咚买菜开发的智慧供应链系统，使得供应链更透明、更可控。从产地到运输到分选仓到前置仓，每一棵小葱从产地到末端到用户手里，都能看到小葱从哪儿来的，将送到哪儿去。

此外，叮咚买菜也一直发挥互联网企业的技术创新优势，不断打磨更精细高效的数字化运营能力。在叮咚买菜，基于算法的销量预测、智能调拨和前端推荐系统，被运用到前置仓选址、选品、采购、物流、销售等多个环节，降低了采购成本，提升采销效率。目前，叮咚买菜销量预测整体准确率达到90%以上，热门单品预测准确率达到95%以上，而滞销损耗率只有1%。

在供应链端，叮咚买菜坚持发展产地直采模式，深入云南、贵州、山东等生鲜原产地，投资建设多个“叮咚买菜合作种植/养殖合作基地”。

在遍布全国的直采基地支持下，叮咚买菜能加强与上游的联动，结合消费者运营、大数据等能力，为上游农业输出种植养殖标准，让农民种出更适合市场的产品，把与上游合作关系提高到全局性、战略性的高度，赋能现代种植业和养殖业的同时，为构建叮咚买菜的供应链生态夯实了基础。

2021年5月，叮咚买菜启动了叮咚买菜2021年度早稻大米订单农业项目，而在同为大米优质产区的江苏盐城，叮咚买菜建设的中晚稻大米订单农业基地也同步启动，整体“承包”面积达3万亩。

2021年是叮咚买菜发力大米订单农业第一年，预计全年大米销售量将达6万吨。叮咚买菜还将持续在全国范围拓展产地布局，预计明年大米订单农业基地面积将达5万亩。

除了在全球20多个地区建设350个生鲜直采基地外，越来越多的“叮咚农场”在全国各个优质生鲜产地陆续启动。

2021年4月，叮咚买菜首家推出“拳击虾”系列，打响 “虾季大战”第一枪，主打“活虾新制”“48小时冷链直达”“全场景小龙虾宴”，把小龙虾半成品菜的标准一举提高成为行业标杆。

“商品力”作为叮咚买菜2021年的的重要发力点，“商品力”的体现之一，就是打造全面的“快手菜”体系。

比如开袋即食的熟食、沙拉、鲜食，也有加热即食的半成品菜，还有净菜、快手菜调料、调理半成品菜、火锅、冷锅串串、烧烤等满足各种场景的食品。快手菜也会结合时令推出不同的菜品，“拳击虾”就是夏天场景的一种快手菜品。叮咚买菜还投放分众楼宇广告，增强在城市主流人群中的影响力。