厨房“雾霾”不能忽视 几招教你选对油烟机

抽油烟机可以这样选

一看抽油烟机种类

在告诉大家如何正确挑选抽油烟机之前，我们先来了解一下抽油烟机的种类。抽油烟机总共分为好几类，一般从外观结构上可分为中式、欧式和侧吸式。

中式油烟机

中式抽油烟机外观多为方正形，其工作原理是通过涡轮旋转把油烟吸附到油烟口，经过过滤网滑到接油杯里，另有极少量烟雾通过烟罩排到户外。中式机多为深型机，其优点是拢烟面积大，价格便宜；缺点是欠缺美观，占用空间大，油烟不分离，容易碰头使人有压迫感。

欧式油烟机

欧式抽油烟机外观多为倒T字型，以时尚的外形而深受人们喜爱，其工作原理与中式机差不多。欧式抽油烟机一般参照欧美国家的饮食习惯设计，欧美人的烹饪中一般油烟产生的较少，所以小排量的抽油烟机就可以满足需要了。欧式机吸油烟能力虽然比不上中式机，但其工作时噪音小，并且实现油烟分离，起到节能环保的作用。

侧吸式油烟机

侧吸式抽油烟机，顾名思义就是抽烟口在灶具的侧面，因此又名近吸式抽油烟机。侧吸式抽油烟机进风口离油烟源头更近，能第一时间锁定住产生的油烟，并且可以有效的缩短油烟上升的运动距离，排烟效果更为理想。由于在集烟腔外观上采用了敞开式的设计，因此增大了烹饪空间范围，做饭时不存在压迫感，更有效地避免了碰头。

一般来说，中式机外观呆板但价格实惠，欧式机外观时尚但价格较高，侧吸式机功用占优，三者各有特色。但挑选抽烟烟机时，除了类型之外，还需要关注其他重点，例如排风量大小以及清洗难度等。

二看排风能力

　　抽油烟机的用途是用于排走厨房油烟，因此，我们在选购抽油烟机的过程中，需要关注的指标就是排风量。抽油烟机的排风量是指静压值为零时，抽油烟机单位时间的排风量，一般条件来讲，排风量越大，越能快速及时地将厨房里大量的油烟吸排干净。国家规定，排风量的值需≥10立方米/分钟。目前，市面上的抽油烟机排风量一般都在12-17立方米/分钟，而强力的抽油烟机排风量可达18-20立方米/分钟。据许多行业内的专业人士认为，一般抽油烟机排风量为15立方米是最佳最合适的。

另外要提一下的是风压。风压是指抽油烟机的排风量达到7立方米/分钟的静压值，风压值越大，抽油烟机抗倒风能力越强、向外排烟效果越好。如果排烟管较长、距离公共烟道较远、所处楼层较高，则需要更大的风压，才能保证将烟气排出、防止油烟倒灌。国家规定该指标需≥80Pa，目前市场上抽油烟机的风压普遍在300Pa上下，相对来讲是比较适合的。

理论上来讲，在涡轮跟内腔设计合理的情况下，一般排风量越大的抽油烟机，风压也就越大。所以从某种意义上说，这两者是相辅相成的，我们在选购抽油烟机的时候，可以将二者结合起来一起作为参考的因素。