黄油、大豆、牛肉都涨价了！供应链受冲击，日本迎来“涨价之秋”→

（央视财经《天下财经》）随着疫情对全球供应链的影响不断显现，近期许多国家和地区的物价出现上涨。在日本，就有不少商品从10月起上调了零售价格，当地媒体称日本正在迎来一个“涨价之秋”。具体涨价的都有哪些商品？背后的原因又是什么？

财经频道特约记者 李茜文：在东京市区的一家超市，不少消费者趁着周日来选购食材。几名顾客告诉记者，进入到10月以后明显感觉许多食品涨价了。

其中一款黄油从本月开始就上涨了12%，在所有植物黄油里面涨幅最高。

涨价原因主要是受到大豆等食用油原材料价格上涨的影响。日本的食用大豆80%依赖进口，而美国等主产地由于气候异常等因素，使得大豆价格暴涨。这一原因也同样影响到日本30年来价格一直相对稳定的豆腐，部分超市的零售价格已经罕见地上涨了近一成。同样因为原材料不足而涨价的还有咖啡。受国际市场上咖啡豆价格上涨影响，日本14款咖啡粉价格上涨最高达20%。

不仅是食品零售价格，这一轮原材料涨价潮也波及到了日本的餐饮业。由于疫情下美国部分肉类加工厂停工，导致日本的进口牛肉价格上涨，日本牛肉饭巨头之一的“松屋”近日就宣布在日本大范围涨价。一碗牛肉饭的价格从原来的320日元涨至380日元，涨幅接近两成。牛肉饭因物美价廉，深受日本工薪族喜爱，也被称为“日本经济的风向标”，一般不会轻易调整价格。从这一轮涨价中不难看出，餐饮店的成本压力也开始上升。

另一方面，受到液化天然气和煤炭价格上涨的影响，日本10家大型电力公司都从本月起上调电价。以东京电力公司为例，预计家庭平均每月电费将达到7238日元（约合人民币420元），比9月上涨2%。另外，4家大型燃气公司也都上调了燃气价格。可以说，许多行业原材料价格的上涨都给日本消费者的日常开支增添了不小的压力。由于当前国际市场多种原材料供应仍不稳定，日本这一轮涨价潮预计短期内难以缓解。

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（编辑 刘峥）