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冷冻能力是冰箱的一个重要参数，正如日耗电量是说明冰箱的能耗大小一样，冷冻能力在一定程度上说明了冰箱冷冻室对食物的冰冻效果。冷冻能力强的冰箱，在速冻食物的能力和保持冷冻食物的风味上都要比普通冰箱略胜一筹，下面笔者就给大家介绍几款冷冻能力较强的产品。
----------------------------------------------------------------------------- 什么是冰箱的冷冻能力？ 冷冻能力是指在24小时内，有多少公斤能被冰箱从25摄氏度冷冻到－18摄氏度，单位为kg/24h。 ----------------------------------------------------------------------------- 虽然冷冻能力就如上述所讲那样有一个明确的测试环境，不过市面上同一品牌冰箱产品的冷冻能力也会相差很远。经常可以发现同样容量的两款冰箱，一台的冷冻能力为3.5kg/24h，而另一台则可以达到12kg/24h，这到底是为什么呢？其实这并不是厂商虚标又或者是某一款冰箱偷工减料，而是冰箱的制冷循环所导致的结果。
通常冰箱的制冷循环有单、双与三循环等等，这是指冰箱内部的制冷管路的数量，像三循环制冷系统就是有3条制冷管路，一般应用在中高端的三门或多开门冰箱中，其优势是可以分别给三个门室更为精确的制冷温度。换句话说，就是冷藏室的冷剂就供给少一点，冷冻室就供给多一点，凡是有多循环制冷的冰箱的电路图上都可以看见电磁阀（控制制冷剂流动）这一零部件。 而冷冻能力对食物的保鲜也有着重要的意义，通常冷冻能力强的冰箱对食物的冷冻速度就更快。尤其是新鲜肉类食物，冷冻速度越快细胞的冰晶现象就越小，这样肉类就越贴近冷冻前的效果，不会在解冻后渗出大量液体，影响食物的营养与口感。
说了这么多，还是让我们具体来看看市面上这５款拥有较强冷冻能力的冰箱产品吧。>> |
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