伊利集团潘刚：只有不断进化，才能适应变化

日前，第七届中国国际进口博览会开幕式在上海举行。作为进博会的“老朋友”，伊利再次受邀参加开幕式及主题论坛，并携旗下大洋洲乳业展出多品类全球健康产品，以创新成果向世界传递中国乳业开放强音。

在由国家市场监督管理总局主办的第十七届“一带一路”生态农业与食品安全论坛中，伊利集团副总裁徐克表示：“创新是推动新质生产力发展的核心，也是奶业满足国民营养健康需求的关键，伊利高度重视奶业的科技创新，在全球布局了15个创新中心，汇聚全球力量，开展“从一棵草到一杯奶，再到一块奶酪”的全产业链技术攻关。”

创新，是伊利自始至终都在坚守的理念。伊利集团董事长潘刚曾表示：“不创新，无未来。”多年来，在潘刚的带领下，伊利不仅牵头建设了中国食品行业唯一的国家级技术创新中心，还围绕国际乳业重点研发领域，在亚洲、欧洲、大洋洲等地设立15个创新中心，携手国际生命科学研究所、荷兰瓦赫宁根大学、新西兰林肯大学、德国慕尼黑工业大学、英国剑桥大学制造业研究院等国际高校、科研机构，以及北京大学、中国农业大学、江南大学、四川大学等创新合作伙伴，从全球视角铺设了一张涵盖海内外领先研发机构的创新网络。

得益于对创新的坚守，在上游，伊利在行业内率先启动“良种牛品质升级工程”，自主培育出国内排名第一的种公牛，建立了国内最大的奶牛育种数据库，逐步解决行业“卡脖子”问题。在中游，伊利全球首创乳铁蛋白定向保护技术，将常温纯牛奶乳铁蛋白保留率由10%提高到超90%，大幅提升了中国乳业的全球话语权与国际竞争力。在下游，伊利开展全生命周期消费者营养需求研究，打造了满足全人群、全生命周期、全消费场景的高品质产品，在消费市场迅速“出圈”，收获消费者的一致好评。

潘刚还表示，国内外环境变化快，存在很多不确定性，如何在这种环境下把握确定性，我认为，只有不断进化，才能适应变化，企业要学会72变，最重要的是，管理人员的思想认识也必须不断进化。

未来，相信在潘刚的带领下，伊利能坚持“以消费者为中心”，汇聚全球创新资源，培育乳业创新动能，加快形成奶业新质生产力，为中国乳业高质量发展贡献力量。