潘刚引领伊利打造中欧乳业智慧引擎 持续为乳业科研注入新动能

【科技快报网】2025年，是中国和欧盟建立正式外交关系50周年，双方经济交往及创新合作一直蓬勃发展。乳业合作成为一大亮点。历经十五载的耕耘，中国乳业龙头伊利集团在欧洲成功建设了覆盖采购、研发、生产、销售的全产业链，成为在欧洲投资规模最大、产业链覆盖最广的中国乳企之一。

伊利集团董事长潘刚认为，伊利想成为全球领先的乳制品企业，国际化是必经之路。在潘刚的带领下，伊利将国际化作为重要发展战略，坚持高水平“走出去”。2014年2月25日，伊利在欧洲生命科学领域的顶尖学府——瓦赫宁根大学，打造一个研发实体——伊利欧洲研发中心。这是中国乳业与海外研发机构达成的最为重要的战略合作之一。该中心于2018年升级为伊利欧洲创新中心，与“食品谷”15000余名科研人员协同攻关全球食品科技前沿课题。目前，已形成以伊利欧洲创新中心、荷兰瓦赫宁根大学、英国剑桥大学等顶尖机构为核心的创新矩阵，成为中欧乳业创新融合的关键枢纽。

2023年9月，伊利牵头建设的国家乳业技术创新中心欧洲中心落户伊利欧洲创新中心并投入运营，与同在瓦赫宁根大学的伊利旗下澳优乳业荷兰研发中心，形成了多中心联动的创新格局。

经过十余年的发展，伊利欧洲创新中心取得了诸多科研成果。为了研发出更适合中国婴儿的奶粉，伊利全球母婴营养研究中心与欧洲创新中心联动，建立了“母乳成分研究数据库”。通过开展中外母乳成分对比、母乳成分研究等工作，成功打造出拥有“中国专利配方”的金领冠婴幼儿配方奶粉，成为首批通过新国标的婴幼儿配方奶粉品牌。不仅如此，在奶酪、益生菌等领域，伊利也实现了重大突破，推出常温活性益生菌酸奶、常温活性乳铁蛋白有机纯牛奶等创新产品。

“伊利的持续投入为食品科学研究注入新动能。”荷兰瓦赫宁根大学董事会主席萧克耶·海莫瓦拉指出，“双方在科研攻关和人才培养方面的深度合作，已成为瓦赫宁根大学产学研生态的重要组成部分。”

正如潘刚所说，远见成就未来，合作方能聚力，互惠即为共赢。站在中欧全面战略伙伴关系的新起点上，伊利将继续深化与欧洲各领域的合作共赢，用一杯牛奶滋养世界，为全球消费者带来更多的营养与健康。