大公司食堂:京东美食城 阿里未来餐厅 网易猪厂

原标题：揭秘大公司食堂：京东美食城、阿里未来餐厅、网易“猪厂”

　　文 | 高婧婧

　　编辑 | 林文龙

　　摄影 | 史小兵、金雨、肖予为、王家乐、黄庆军、小胡

　　大公司的企业文化各有特点，食堂恰恰是反映其文化的重要出口。

　　创业初期的刘强东，给人的感觉很江湖气，比如他会自己掏钱请员工吃饭，与员工像兄弟一样杯酒豪情。京东的食堂足足有五层楼，看起来更像个美食城。

　　阿里巴巴的食堂就颇具程序员气质，也被叫做“未来餐厅”，结账刷脸支付只需要1秒钟，而这套系统正是阿里“吃货”程序员自发改造的杰出作品。

　　网易的丁磊爱好养猪，他说养猪这件事符合他的内心追求，网易也开始卖起了黑猪肉。因此，网易的食堂被叫做“猪厂”，可谓十分接地气。

　　本期我们继续探访大公司食堂，主角是京东、阿里巴巴和网易。

　　五层楼的美食，挑着吃

　　也许是创业初期经常和员工一起吃饭喝酒的原因，刘强东在“吃”的方面丝毫不怠慢自己的员工，从京东的食堂便可见一斑。

　　京东的食堂不是一般的大，从二楼到六楼，足足有五层楼，总面积达到2万多平米，毕竟要供1万多员工吃饭可不是那么简单的事。

　　它更像是一个美食城，据说一天的菜品可以达到400多种。在京东工作的员工，从来不用操心中午吃什么，不夸张地说，他们来上班，就是改善伙食来了。

　　京东食堂的每一层都各有特色（三层和四层的人流量较大），二层主打北方风味，有面食、水饺、小凉菜等；

三层主打清真西北菜以及素食，有牛肉面、大盘鸡、串串香以及用素食做的各种料理；

　　值得一提的是京东的素食档口，提供素食档口的公司应该不多，京东是其中一个，这还要感谢一位京东素食者的一封信，得到了京东行政的重视，特意派了厨师去龙泉寺学习素食料理，这样一来，京东的素食主义员工足不出户便可以吃上正宗的龙泉寺大包子。