昔日股东宣布进军人造肉市场 “超肉”股价大跌

最近在美股市场，人造肉公司“超肉”(Beyond Meat)成为当红炸子鸡，股价翻了好几倍。超肉公司的股价暴涨促使更多公司涌入人造肉市场。据外媒最新消息，周四，超肉公司曾经的股东泰森食品公司(TysonFoods)宣布，计划在今夏晚些时候推出人造肉产品，这一消息导致超肉公司的股价下跌了约4%。

所谓的人造肉，即植物性蛋白或植物性肉类，具备和传统动物性肉类相似的口味，成为一些素食主义者的最爱。据称人造肉市场目前处于供不应求态势。

据国外媒体报道，自5月初上市以来，超肉公司的股价已飙升468%。其市值上涨到83亿美元，约为美国最大肉类生产商泰森食品公司的三分之一。

据悉，泰森公司曾经是超肉的早期股东，但是可惜的是，在超肉公司上市之前，泰森食品出售了所持有的股份，没有享受到上市后股价暴涨带来的收益。

泰森食品之所以抛售超肉的股份，原因是该公司计划提供自己的肉类替代产品。这家肉类食品公司周四宣布，计划在今年夏天晚些时候推出仿制鸡块，并在秋季推出植物肉和蔬菜混合的汉堡或馅饼。

超肉公司目前不提供任何以植物蛋白为基础的鸡肉产品，但该公司正在研发一种新的、经过改进的鸡条，今年早些时候该公司已将过去的人造肉鸡肉条产品从食品店货架上撤下。

尽管股价周四跌至137美元左右，但超肉公司的股价仍高于分析师的目标价，其中分析师定出的最高目标股价为123美元。

当然，最近超肉公司的股价坐上火箭疯狂上涨，如今华尔街上再也没有人建议买这只股票了，原因是由于分析师对该股的巨幅上涨表示担忧，以及卖空者对该股表现出兴趣。

泰森宣布这一消息的大背景，是植物性肉类市场竞争越来越激烈。据悉，雀巢公司计划今年秋天在美国推出自己的植物肉类汉堡，品牌是“甜蜜地球”。

瑞士信贷集团分析师罗伯特·莫斯科夫(RobertMoskow)周四在一份研究报告中写道，他认为泰森公司的混合汉堡并不是超肉公司的主要威胁。

他写道：“虽然竞争对手的混合汉堡提供的饱和脂肪比100%的植物性肉类产品少(超肉公司和另外一家竞争对手‘不可能食品公司’均生产这种植物肉)，但是在我们的经验中，它们的味道并不好。”

市场研究公司欧睿预计，到2023年，全球动物肉类替代品市场将达到229亿美元。

泰森公司表示，有一天，植物肉类可能成为该公司营收数十亿美元的重要业务。

根据专业机构Mintel的调查数据，美国人的弹性素食饮食方式正在推动人造肉的市场增长，近60%的美国消费者表示有兴趣少吃动物肉。

外媒也指出，尽管超肉公司表示，该公司有足够的能力应对未来两年的市场需求，但泰森和雀巢等大型食品公司在生产和研发方面的实力甚至更强。(腾讯科技审校/承曦)