家人的营养师 测维他密斯Vitamix TNC5200料理机

如果你承包了一家子的饭菜问题，我想你肯定有过这些烦恼：每次做菜，菜式来来去去都是那几样；想让年迈的妈妈吃好些，但年纪大了很多东西都咬不动不得不放弃；最苦恼的是自从家里添了小孩之后，想自己做点宝宝辅食都无从下手。

如果大家都遇到过以上类似的问题，本次来到PConline家电频道评测室的Vitamix维他密斯TNC5200料理机应该能帮大家满足全家人的胃口。

维他密斯（Vitamix）作为美国百年历史的料理机品牌，应该可以称为料理机的开山鼻祖了。经过95年的探索和改进，作为经典款的Vitamix维他密斯TNC5200料理机能够快速旋转粉碎食材，轻松做出营养豆浆、果汁、果泥、浓汤、婴儿辅食、冰沙等，让一家人都可以更充分地吸取食物中的营养。

本次送测的Vitamix维他密斯TNC5200料理机采用的依旧是烈焰红色，红黑简洁的设计让人感觉非常舒服。除了烈焰红外，还有简洁白和经典黑两个色系满足用户对颜色的需求。

搅拌杯容量为2.0L，容杯采用经NSF认证的Tritan材质，无双酚A，能够在-80℃-108℃的温度区间正常使用，这种材质也是欧美地区婴幼儿用品指定材质。另外，容杯侧面有四维扰流设计，可让料理在制作过程中，360度自上而下匀均翻滚，保障食材充分与刀组接触。

容杯盖采用双层杯盖设计，大容杯盖由环保安全橡胶制成，密封性强可有效防止食物飞溅，透明小上盖材质同样通过了NSF认证，小上盖设计能够方便随时添加食物。Vitamix维他密斯TNC5200料理机容杯把手设计非常人性化，把手专门给大拇指设计了凹位，更加方便拿握。

在处理坚硬或者冷冻食材的时候，有搅拌棒就大大加速了搅拌速度，其可将浓稠坚硬的食材推向钝刀方向，让料理搅拌更加均匀。

Vitamix维他密斯TNC5200料理机采用的刀组为碳钢钝刀刀组，坚硬的碳钢食材品质搭配加厚钝边设计，让整个刀组更加耐用，可在高速旋转下迅速粉碎食材，让料理拥有更加细腻的口感并且保留高营养度。这种激光切割4片式一体成型，早期曾被大部分国产厂家所模仿。

控制区域采用机械旋钮操作，使用非常简单，从左到右依次是：高低双档切换开关、10档调速旋钮、电源开关健。

Vitamix维他密斯TNC5200料理机之所以能够保证不同食材都能快速粉碎、搅拌，制作出美味可口的料理。奥秘就在于其采用双档10速变速设计，低档动力大，转速相对较慢，适用前期搅拌，高档转速快，离心力强，适用后期搅拌粉碎。

在10速档位中，1-3档适用于研磨、打粉；4-6档适用于打奶油、粥类、汤品和酱料等；7-10档适用于饮料、冰沙、鸡尾酒、甜品等。

Vitamix维他密斯TNC5200料理机主机上设计了安全旋转接头，当刀组打到硬物、如汤勺等，旋转接头会自动停止工作，起到保护主机的作用。四角的硅胶垫设计也能够反震减噪。