揭秘PFA不粘涂层！特氟隆材料的前世今生

我们生活在一个一个技术进步飞速的时代，每天都有无数新技术诞生；同样这也是一个信息爆炸的时代，很多厂商在发布新品时都会给引入一些新鲜的名词，XXX技术、XXX工艺等一大堆我们看不懂的词汇充斥在遍地的营销广告中。不久之前，某品牌在微博上为新发布的电饭煲宣传预热，放出了一段“扣饭”视频。视频中把装满熟米饭的电饭煲内胆倒扣，满满一锅饭就流畅地滑了出来，在锅壁几乎没有粘连。该品牌官网的介绍是采用“日本大金 PFA 食用级粉体涂层材料“，因此可以做到不粘。

　　“黑科技”一词已经被用烂，很多并不新鲜的技术被冠以不同称呼后都被拿来作为营销噱头。例如，去年应用在手机上的“太空水冷技术”虽然确实被用于卫星散热，但用户拆机后发现，其实所谓“太空水冷技术”其实就是在笔记本电脑上早已广泛采用的热管技术。

和“太空水冷技术”类似，PFA又是一个没见过的高端生词，本着求知的态度，小编就去查了一下资料，发现其实我们在很多年以前就已经在用这玩意了。说PFA大家可能觉得很陌生，但是如果说“特氟隆涂层”的话，应该所有人都听说过。

没错，PFA的全称是“四氟乙烯-全氟烷氧基醚共聚物”就是特氟隆涂层的一种，特氟隆这个称呼在十年前的厨具广告中司空见惯，除个别高端产品外，现在的不粘锅大多也仍然采用特氟隆涂层。特氟隆涂层到底是什么鬼？如何做到不粘？现在为什么又见不到这个称呼了？现在，就请跟随小编的脚步，让我们一起来探寻特氟隆材料的前世今生。

前世篇：意外带来的美好

锅是我们生活中不可缺少的一种炊具，虽然在历史的长河中，锅的形状始终保持着最开始的基本形态，但是随着社会经济和科学技术的不断发展，锅的制作工艺，材料，却发生了翻天覆地的变化。

1938年，美国杜邦公司的工程师罗伊·普兰克特在研究致冷剂时意外发现了聚四氟乙烯（PTFE）。因为其非常突出的抗腐蚀性以及极低的摩擦系数，在“曼哈顿计划”中被用于密封六氟化铀气体。1944年，杜邦公司对其研发的所有碳氢树脂总称为特氟隆，包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各种共聚物，并注册商标（Teflon）由此开始了特氟隆材料的商用道路。