熟悉的小龙虾又回来了！武汉小龙虾从网络直播爬上餐桌

原标题：熟悉的小龙虾又回来了！武汉小龙虾从网络直播爬上餐桌

（央视财经《正点财经》）眼下，湖北武汉的餐饮企业陆续复工复产，吃货们熟悉的小龙虾又回来了。堂食还未恢复，菜场不能聚集，经营户们就苦炼产品“内功”，发力线上销售。位于湖北省武汉市青山区的涠涠鲜鱼馆是附近有名的老字号，去年这个时候，他们家一天要洗2000多斤虾子，而现在只剩洗虾工严涛一个人。

洗虾工 严涛：开张的时候，一天洗剪用了50斤虾子。

这个鲜鱼馆上下两层，房租、人工、水电，每天光成本就要3000块，一天50斤虾，非但不赚钱还亏钱。营业初期，严涛觉得生意要做不下去了。不过这半个月来，情况在逐渐好转。

洗虾工严涛：洗剪都是200斤左右，现在只要做下去，肯定会变好的。

湖北武汉某鲜鱼馆负责人 黄涠：我们现在搞了一些抽真空的创新，可以往外地发（货），抽真空的保质期一般是一个星期左右。

除了琢磨产品，黄涠还做起了网络直播。

前三天只有两个订单，但黄涠并没有放弃，又请来专业的网络主播助力，十几天坚持下来，小龙虾的订单量正在不断增加。

网络主播龙维：现在每天有个七八单，截至目前为止，已经有个一百多单了。

线上发力的不仅是餐饮业的经营者，在全国最大的综合类大市场——白沙洲大市场，这里经营小龙虾的商户也依靠“线上”寻求增量。

湖北武汉白沙洲大市场某鱼行销售经理 朱必灿：我们加一些微信群，团购的团长会来采购，代购一些农户直接来的虾子回去。现在，白沙洲大市场每天小龙虾的销售量超过了60吨，恢复到去年同期水平的50%。（编辑：高磊 田华松）

转载请注明央视财经