每年上市300+新品 良品铺子堪称美食制造机

双十一刚刚落下帷幕，据良品铺子双十一战报显示：今年双11，良品铺子全渠道终端零售销售额突破5.6亿元，比去年增长超40%。很多吃货感慨，良品铺子零食种类太多了，几乎要承包自己所有的零食。

事实上，拥有8000万会员的良品铺子被粉丝称为“零食王国”。据悉，良品铺子产品SKU始终过千，最高时达到1500多个SKU，年研发新品300+以上，有着强悍的产品优势。

多点支撑，零食王国 SKU保持过千

资料显示，和行业头部其他几家品牌相比，坚良品铺子产品线最为丰富，从以往十二大品类基础上，新增儿童零食，覆盖肉类零食、坚果炒货、糖果糕点、果干果脯、素食山珍等多个品类、拥有1000余种产品。

据2018年6月29日，良品铺子公布首次公开发行股票招股说明书，其财报显示，从产品的贡献来看，良品铺子执行全品类战略，销售收入主要来源于肉类零食、坚果炒货、糖果糕点和果干果脯四大类产品，2015年至2018年上半年，这四大类产品的营收占公司同期主营业务收入的比例之和分别为81.57％、81.67％、78.85％、76.50％。

资料显示，目前良品铺子现有SKU1000多个，通过产品迭代和研发，良品铺子每年保持300个产品上市，仅仅原料方面，就包含190种原料，来自30多个国家，包含40种核心辅料，23种核心工艺。

研发高品质零食 承接消费升级红利

如今，以90、00后为代表的“新世代”消费人群正在不断壮大，逐渐成为消费主力，他们在乐于接受新事物的同时还具有超前的消费意识，更加关注食品的健康及口感，这对当前的食品市场提出了更高的要求，为此良品铺子也是针对年轻消费群体研发高质量新品。

与传统的肉类零食相比，海鲜类零食具有高蛋白、低脂肪的优势，备受广大消费者的喜爱。2016起，良品铺子就开始研发海鲜类零食，先和獐子岛签署《战略合作协议》，联合中国海洋大学成立海洋休闲食品研发中心，进行佐餐、即食海味开发，定制海洋零食系列专供产品研发，给消费者带去鲜美、可即食的海味零食。

如今，良品铺子已相继研发近百款海味零食，相继推出包括虾夷扇贝、花蛤、扇贝裙边、鲍鱼等零食产品，备受消费者喜爱。其中，虾夷扇贝更是长期稳居良品铺子天猫旗舰店海味零食销售冠军。

良品铺子的“海洋牧场系列”广受赞誉，产品研发历时3个月，主打年轻人、儿童等群体，采用新鲜海虾、海蟹、海鱼为原材料，对比虾夷扇贝系列，酥酥系列则是全新口味，口感酥脆，主推高钙、无食品添加剂。

双十一期间，良品铺子高端海味零食持续领先。

更强的产品研发能力，不仅意味着更好客户体验，更好的市场表现和竞争力，也是构成高端的一个立足点。在高端战略指引下，良品铺子正一步步将“高品质、高颜值、高体验”变成现实。